Vápník: ideální parťák (nejen) pro kosti a zuby
Vápník je jedním z minerálů, který hraje klíčovou roli v mnoha funkcích našeho těla. Je nepostradatelný nejen pro zdraví kostí a zubů, ale má také vliv na svalovou činnost, nervovou soustavu a srdeční rytmus. I když vápník najdeme v různých potravinách, v některých případech je jeho příjem ze stravy nedostatečný. Proto je nezbytné přemýšlet o jeho doplňování, a to nejen prostřednictvím běžné stravy, ale i doplňků stravy.
Vápník je minerál, který je přítomen ve většině buněk těla. Největší koncentrace vápníku je uložena v kostech a zubech, kde tvoří jejich pevnost. To, jak dobře naše kosti a zuby fungují, tak závisí na dostatečné hladině vápníku. Kromě toho vápník hraje důležitou roli při:
- Přenosu nervových impulzů – vápník pomáhá nervovým buňkám komunikovat a je zásadní pro správnou funkci nervového systému.
- Svalových kontrakcích – vápník umožňuje svalovým vláknům reagovat na signály z nervového systému, což je nezbytné pro pohyb.
- Srdečním rytmu – vápník je nezbytný pro správnou činnost srdečního svalu a jeho pravidelný rytmus.
Jak získat vápník ze stravy?
Nejlepším způsobem, jak tělu zajistit dostatečný přísun vápníku, je konzumace potravin, které ho obsahují. Mezi hlavní přírodní zdroje vápníku patří:
- Mléčné výrobky – mléko, jogurty a sýry jsou výborným zdrojem vápníku.
- Zelená listová zelenina – špenát, kapusta, brokolice a další druhy zeleniny obsahují také značné množství tohoto minerálu.
- Ořechy a semena – mandle, sezamová semínka nebo mák jsou dalším skvělým zdrojem vápníku.
- Rybí produkty – sardinky a losos jsou dobrými příklady potravin, které obsahují vápník, zejména když jsou konzumovány s kostmi.
V některých případech – například u lidí s intolerancí na laktózu, vegany nebo staršími osobami – může být příjem vápníku z potravy nedostatečný. Pak přichází čas na doplňky stravy s vápníkem.
Kdy a proč doplňovat vápník pomocí doplňků stravy?
I když je strava základním zdrojem vápníku, není vždy snadné zajistit optimální přísun tohoto minerálu pouze potravou. To platí především pro osoby, které:
- mají omezený výběr potravin (např. vegani nebo lidé s potravinovými alergiemi);
- mají vyšší potřebu vápníku (např. těhotné ženy, kojící matky, starší osoby nebo lidé po menopauze);
- mají problémy s absorpcí vápníku (např. při onemocnění trávicího traktu).
V těchto případech je užívání doplňků stravy s vápníkem vhodným způsobem, jak zajistit, že tělo dostává dostatečné množství tohoto důležitého minerálu. U VITARu, tradičního českého výrobce vitaminových doplňků, najdete vápník ve formě:
-
- šumivých tablet Maxi Vita Vápník s vitaminem D3 (který také prospívá kostem)
- klasický polykacích tablet Maxi Vita Exclusive v oblíbené kombinaci vápník-hořčík-zinek (o vhodnosti této kombinace píšeme zde).
Při výběru doplňků stravy je důležité dbát na kvalitu a čistotu produktu. Kvalitní doplňky stravy s vápníkem obsahují dobře vstřebatelnou formu vápníku, jako je citrát vápníku nebo uhličitan vápenatý. Je také dobré vybírat produkty, které obsahují další vitamíny a minerály, které podporují vstřebávání vápníku, například vitamín D, hořčík nebo vitamín K2.
Jaký je doporučený denní příjem vápníku?
Podle Evropského úřadu pro bezpečnost potravin (EFSA) se doporučený denní příjem vápníku pro dospělé osoby pohybuje mezi 800 a 1 000 mg. Pro ženy během těhotenství nebo kojení je doporučený příjem zvýšen na 1 200 mg denně. Pro starší osoby, osoby s osteoporózou nebo jiné specifické skupiny může být doporučený příjem ještě vyšší.
