Železo – minerální látka spojená s krví i únavou
Železo v našem organizmu plní řadu důležitých funkcí – podílí se na tvorbě červených krvinek, přenosu kyslíku a podpoře energetického metabolizmu. Jeho nedostatek může vést k únavě, oslabení imunity a dalším zdravotním komplikacím. Přestože železo přijímáme především ze stravy, v některých případech je vhodné ho doplňovat i ve formě jejích doplňků.
Železo hraje klíčovou roli hned v několika biologických procesech:
- Tvorba hemoglobinu – železo je základní složkou hemoglobinu, který přenáší kyslík z plic do celého těla.
- Podpora energetického metabolizmu – železo tak přispívá ke snížení únavy a vyčerpání.
- Obranyschopnost – železo pomáhá správné funkci imunitního systému.
- Kognitivní funkce – železo se podílí na správné činnosti mozku a nervové soustavy.
Jaké jsou nejlepší zdroje železa?
Železo se v potravinách vyskytuje ve dvou formách:
- Hemové železo (živočišné) – nachází se v mase, vnitřnostech a rybách. Tělo ho vstřebává efektivněji.
- Nehemové železo (rostlinné) – je obsaženo v luštěninách, listové zelenině, ořeších a obohacených cereáliích. Jeho vstřebatelnost zvyšuje vitamín C.
Železo samozřejmě najdete i v doplňcích stravy, které jsou vhodné zejména pro sportovce, ženy v reprodukčním věku, v době těhotenství i kojení nebo u vegetariánů a veganů. A samozřejmě pro všechny, kteří mají nízkou hladinu železa v krvi, což se dá snadno zjistit z krevních testů.
Sáhnout můžete třeba po doplňcích od VITARu, tradičního českého výrobce vitaminů. Železo vám dodají například šumivé tablety Revital Ferrodyn s příchutí černého rybízu, ve kterých je železo doplněno ještě betakarotenem, vlákninou a vitaminy C a E. Můžete si tak zpříjemnit svůj pitný režim a přitom každý den přijmout 14 mg železa, což je referenční hodnota příjmu (dříve označovaná jako doporučená denní dávka) této minerální látky.
Další možnost představují klasické polykací tablety Maxi Vita Železo. Ty kromě 14 mg železa nabídnou také kyselinu listovou (i ta se hodí zejména těhotným a kojícím ženám) a vitaminy B12 a C pro snížení míry únavy a vyčerpání.
Kdy je vhodné doplňovat železo?
Někdy není možné získat dostatek železa pouze ze stravy, což nastává především v těchto případech:
- U žen v reprodukčním věku – kvůli pravidelné ztrátě železa při menstruaci.
- U těhotných a kojících žen – zvýšené nároky na železo kvůli vývoji plodu a kojení.
- U vegetariánů a veganů – nižší biologická dostupnost nehemového železa z rostlinné stravy.
- U sportovců – zvýšená potřeba kyslíku a regenerace svalů.
- Při anémii nebo nedostatku železa – doplňky stravy mohou pomoci obnovit jeho optimální hladinu.
Jak správně užívat železo?
Pro maximální účinnost je důležité vědět, jak železo správně doplňovat:
- Neužívejte železo současně s vápníkem, mléčnými výrobky nebo kávou – tyto látky snižují jeho vstřebatelnost.
- Kombinujte železo s vitamínem C – například citrusové plody nebo šťáva z nich zlepšují absorpci železa, a proto je i vitamin C součástí výše zmiňovaných doplňků stravy.
Doplňky stravy se železem najdete spolu s dalšími produkty na e-shopu VITARu www.nasevitaminy.cz nebo v běžné obchodní síti (značka Maxi Vita) či lékárnách (značka Vitar a Revital).
